15 letných receptov na dezerty, ktoré môžete túto sezónu vyšľahať

Leto a dezerty idú ruka v ruke: veľký kopček zmrzliny po dni strávenom na pláži, mazľavý s’more pri táboráku a ovocná pochúťka z dobrôt z farmárskeho trhu. Sladká pochúťka po dlhom horúcom dni na slnku je jednou z mojich obľúbených častí leta a existuje toľko chutných možností, ktoré si môžete ľahko pripraviť sami. Nižšie som zhrnul množstvo nápadov na dezerty, ktoré sú na leto ako stvorené, vrátane receptov bez pečenia, mrazených pochúťok, pečiva s ovocím a nostalgických sladkostí, ktoré vás prenesú priamo do detstva. Či už hostíte priateľov, mieri na letné stretnutie , alebo len tak v nálade na niečo sladké na záver dňa tieto recepty na letné dezerty chutia ako tie najlepšie časti sezóny:

1. Broskyňový švec

Zdroj: Láska a citróny

Leto je vrcholom sezóny pre broskyne a tento recept je jedným z najlepších spôsobov, ako si ich vychutnať. Dá sa to tak ľahko spojiť a kombinácia teplých, šťavnatých broskýň a maslovej, drobivej polevy funguje . Podávajte s veľkým kopčekom vanilkovej zmrzliny ako dokonalý letný dezert.

2. Koláč z citrónového olivového oleja

Zdroj: Pohľad z Veľkého ostrova

Tento recept som robila minulé leto na večeru pod holým nebom a mal obrovský úspech. Koláč je krásne vlhký a plný kyslej citrónovej chuti a ani na príprave nie je nič zložité. Chutí ako niečo, čo by ste jedli na dovolenke v Stredozemnom mori, takže je ideálny na chvíle, keď chcete zapôsobiť (bez toho, aby ste vynaložili príliš veľa úsilia).

3. Tyčinky Gooey Baked S’mores

Zdroj: Ozdobte citrónom

S'mores sú na letný dezert a môj názor nemôžeš zmeniť. Kombinácia mazľavého marshmallow, chrumkavého grahamového krekra a roztopenej čokolády je bezkonkurenčná a s týmto receptom nepotrebujete ani oheň, aby ste si ho mohli vychutnať. Kôra grahamového sušienka je pokrytá čokoládovými lupienkami, marshmallow krémom a mini marshmallows, aby sa vytvorila verzia tejto klasickej letnej pochúťky bez neporiadku.

4. Zmrzlinový koláč s jahodovým praclíkom

Zdroj: Polovica upečená úroda

Pre tento lahodný letný dezert bez pečenia začnete tým, že v kuchynskom robote pripravíte praclíky a zázvorové sušienky spolu s rozpusteným maslom. Zmes natlačíme na dno panvice, na ňu navrstvíme zmrzlinu, jahodový džem a čerstvé jahody. Jedinou zložitou časťou je zabezpečiť, aby ste zmrazili každú vrstvu pred pridaním ďalšej na vrch, takže si tento recept odložte na lenivý víkendový deň, keď máte trochu času.

5. Limetkové koláčové tyčinky

Zdroj: Už od začiatku chutí lepšie

Tieto kľúčové limetkové koláče sú svetlé, citrusové a ideálne na zdieľanie. Navyše tento recept vyžaduje len a hrsť ingrediencií a niekoľko minút praktickej prípravy. Čo viac si priať v letnom dezerte?

6. Berry Crisp

Zdroj: Sugar Spun Run

Keď chcete letný dezert, ktorý chutí jasne, sviežo a lahodne upokojujúco, zmiešajte tento jednoduchý recept na chrumkavé bobule. Je to perfektný spôsob, ako spotrebovať niekoľko kartónov ovocia z farmárskeho trhu (alebo to vrecko mrazených zmiešaných bobúľ v mrazničke).

7. Brownie zmrzlinové sendviče

Zdroj: Babie torty

Zmrzlinové sendviče sú ďalším klasickým letným dezertom, ale táto domáca verzia vyzerá oveľa lepšie ako čokoľvek, čo som jedol ako dieťa. Vďaka jemným vrstvám koláčikov je táto pochúťka mimoriadne zhovievavá a recept si môžete ľahko prispôsobiť ľubovoľnou príchuťou zmrzliny, ktorú si vyberiete.

8. Grilované broskyne s bourbon karamelovou omáčkou

Zdroj: Daj mi rúru

Keď nabudúce zapálite gril, ušetrite si miesto na hádzanie niekoľkých rozpolených broskýň. Potom broskyne grilujte len pár minút, aby ovocie skaramelizovalo a trochu zuhoľnatelo. Ak si bourbonovú karamelovú omáčku pripravíte vopred, tento ľahký letný dezert vám zaberie len pár minút.

9. Ľahká melónová Granita

Zdroj: Live Eat Learn

Zo všetkých receptov na letné dezerty na tomto zozname je tento zďaleka najjednoduchší. Tento recept, ktorý vyžaduje len tri ingrediencie a niekoľko hodín v mrazničke, vytvára klasickú taliansku mrazenú pochúťku s minimálnym úsilím. Je ideálny, keď chcete niečo ľahké a osviežujúce, čo vás ochladí v horúcom dni.

10. Chrumkavé ryžové pochúťky z hnedého masla

Zdroj: Čo je Gaby Cooking

Ak potrebujete niečo, čo si prinesiete na varenie na dvore toto leto sa tieto takmer zaručene stanú hitom. Tento recept obnovuje pochúťky z ryže Krispies so zhnednutým maslom a posypaním vločkovej soli pre trochu povznesenejší pohľad na klasiku.

11. Letný ovocný koláč bez pečenia

Zdroj: Láska a citróny

Keď teplota vonku pravidelne dosahuje 90 stupňov, pravdepodobnosť, že zapnem rúru, klesá exponenciálne. Našťastie sa tento nádherný ovocný koláč spája bez akéhokoľvek varenia. Recept vyžaduje vegánsky smotanový syr, ale môžete ho ľahko pripraviť s bežným druhom, ak budete jesť mliečne výrobky. Doplňte ho obľúbeným letným ovocím a získajte jednoduchý a lahodný dezert, o ktorý sa môžete podeliť.

12. Jahodový sorbet

Zdroj: Šéfkuchár na hrášku

Ak máte v horúcom letnom dni chuť na mrazenú pochúťku, ale chcete niečo ľahšie ako zmrzlinu, tento trojzložkový jahodový sorbet je to pravé, čo by ste mali mať vo svojej mrazničke. Pre tento recept nie je potrebný žiadny výrobník zmrzliny – všetko, čo musíte urobiť, je rozmixovať mrazené jahody v kuchynskom robote alebo mixéri, pridať trochu teplej vody, aby ste dosiahli správnu konzistenciu, a potom osladiť medom.

13. Citrónové tyčinky

Zdroj: Život, láska a cukor

Citróny sú základom mojej kuchyne po celý rok, no chutia obzvlášť lahodne počas teplých slnečných dní. Ak máte radi jasnú, osviežujúcu kyslú chuť, tieto citrónové tyčinky budú vaším novým obľúbeným letným dezertom. Recept vyžaduje celú šálku citrónovej šťavy pre zdravú dávku kyslosti, ktorá je krásne vyvážená maslovou krehkou kôrkou.

14. Mini nepečené tvarohové koláče

Zdroj: Sallyina závislosť na pečení

Tieto nepečené mini tvarohové koláče sú ideálne, keď chcete niečo krémové a dekadentné bez toho, aby ste museli zapínať rúru. Tento recept, vyrobený v štandardnej forme na muffiny, prináša dokonale porciované kúsky kôry z grahamového sušienka a krémovú tvarohovú náplň. Keď sa uložia do chladničky, doplňte ich čerstvým ovocím, karamelovou omáčkou alebo roztopenou čokoládou.

15. Malinové tyčinky

Zdroj: Štipka Yumu

Zdá sa, že jahody majú v lete všetok humbuk, ale aj maliny sú v sezóne (a ešte lepšie, IMO). Vezmite si kartón čerstvých z vášho farmárskeho trhu alebo bežného obchodu s potravinami a pripravte si dávku týchto mrvených tyčiniek. Recept robí veľkú dávku, takže sú ideálne na zdieľanie.