16 jesenných dezertov, ktoré budete chcieť robiť počas celej sezóny
Počas jesenných mesiacov si vezmem takmer akúkoľvek výhovorku, ktorú môžem dostať, aby som zapol rúru a upiecť nejaké delikátne pochúťky inšpirované jeseňou. Chystáte sa na zadné dvere v mojom univerzitnom meste? Stavíte sa, že šľahám panvicu tekvicových tyčiniek, ktoré si vezmem so sebou. Chystáte sa s dievčatami na vínny večer? Očividne na to budem potrebovať tanier tekvicových sušienok. Existuje jednoducho príliš veľa neuveriteľných receptov na jesenné dezerty - nie naplno ich využívať bola by to medvedia služba pre mňa a pre moje okolie.
Toto všetko chcem povedať: Tento rok sa nebudem motať, pokiaľ ide o jesenné pečenie. Aby som vás inšpiroval, aby ste nasledovali môj príklad, zhrnul som 16 najteplejších a najútulnejších receptov na jesenné dezerty, ktoré som našiel. Verte mi – tieto recepty budete chcieť opakovať počas celej sezóny.
1. Tyčinky z javorového tekvicového masla
Zdroj: Polovica upečená úroda
Tieto tyče sú v podstate Pumpkin Spice Latte vo forme dezertu. Vyrábajú sa z koreneného tekvicového masla, bielych čokoládových lupienkov a espresso polevy pre jemný, mazľavý dezert, ktorý chutí ako najlepšie časti jesene.
2. Mini pekanové koláče
Zdroj: Ozdobte citrónom
Tekvicový koláč je dobrý a všetko, ale pekanové orechy sú naozaj tam, kde je. Tento recept používa koláčovú kôru z obchodu a panvicu na muffiny na premenu tohto klasického jesenného dezertu na miniatúrne porcie. Sú také roztomilé a prekvapivo jednoduché na výrobu.
3. Tekvicové tyčinky
Zdroj: Sallyina závislosť na pečení
Tajomstvom tohto receptu je extra malé posypanie korenia na tekvicový koláč v poleve zo smotanového syra. Robí tento už dekadentný jesenný dezert ešte výnimočnejším.
4. Karamelové jablkové strúhankové tyčinky
Zdroj: Oslavujeme sladkosti
Tieto tyčinky sú v podstate jablkovo chrumkavé, ale ešte chrumkavejšie. Na tenké plátky nakrájané jablká navrstvíme medzi krehkú kôrku a nastrúhanú ovsenú polevu, na záver celú panvicu pokvapkáme slanou karamelovou omáčkou. Navrch pridajte kopček vanilkovej zmrzliny ako lahodný jesenný dezert.
5. Tekvicový Dump Cake
Zdroj: The Cookie Rookie
Tento recept si odložte, keď máte chuť na niečo útulné a sladké, ale nechcete vynakladať príliš veľa úsilia. Vyžaduje si to len niekoľko prísad, ktoré sa všetky nasypú do toho istého jedla a potom sa pečú. Koláč vyjde mazľavý, vlhký a priam prosí o kopček zmrzliny.
6. Maple Pecan Snickerdoodles
Zdroj: Sallyina závislosť na pečení
Akýkoľvek jesenný dezert s javorom je pre mňa okamžitým áno a tieto javorové pekanové snickerdoodles nie sú výnimkou. S pekanovými orechmi v ceste a navrchu tieto sušienky nedržia chuť ani chrumkavosť.
7. Apple Crisp
Zdroj: Ambiciózna kuchyňa
Jablkové chrumkavé jedlá sa musia piecť každú jeseň. Tento recept je sladený tmavohnedým cukrom a javorovým sirupom namiesto bieleho cukru, čo mu dodáva komplexnejšiu, o niečo menej sladkú chuť. Pridaním nasekaných pekanových orechov a štipkou bourbonu je to oveľa lepšie.
8. Sušienky S'mores
Zdroj: Sallyina závislosť na pečení
Môžete si spájať s’mores s letnými nocami pri táboráku, ale s týmito sušienkami môžete tento klasický dezert priniesť na jeseň bez plameňov. S kôrkou z grahamových sušienok a mazľavou náplňou z marshmallow krému môžu byť dokonca lepšie ako skutočné.
9. Pečené jablkové šišky
Zdroj: Polovica upečená úroda
Jablkové šišky sú jednou z mojich obľúbených jesenných pochúťok a vďaka tomuto receptu sa dajú prekvapivo ľahko pripraviť doma. Aby ste dosiahli správny tvar, budete potrebovať panvicu na šišky, ale môžete použiť aj štandardnú formu na muffiny, ak je to všetko, čo máte po ruke.
10. Sladký zemiakový koláč so slaným javorom Bourbon
Zdroj: Ambiciózna kuchyňa
Sladký zemiakový koláč je južanská klasika a tento recept to nakopne ešte troškou bourbonu a javorového sirupu ako sladidla. Vytvorenie vlastnej koláčovej kôry od nuly stojí za ďalšie úsilie (ale nepoviem, či používate nákup v obchode, aby ste ušetrili čas).
11. Vegánske karamelové jablkové plátky
Zdroj: Rachl Mansfield
Ak hľadáte jesennú pochúťku, ktorá je z hľadiska kalórií o niečo ľahšia, tieto plátky karamelových jabĺk v čokoláde sú super uspokojivé. Naplňte ich ľubovoľnou polevou, ktorú máte radi, aby ste si vytvorili pochúťku, ktorú je rovnako zábavné robiť, ako aj jesť.
12. Tekvicové sušienky
Zdroj: Dva hrášky a ich pod
Ak uprednostňujete sušienky mäkké a nadýchané pred chrumkavými a žuvacími, toto je recept pre vás. Tieto tekvicové sušienky sú jemné v ústach, s množstvom lahodných jesenných korenín a bohatou polevou zo smotanového syra.
13. Glazovaný medovo chrumkavý jablkový koláč
Zdroj: Polovica upečená úroda
Keď sa túto sezónu dostanete do jablkového sadu, využite svoju odmenu s týmto receptom na jablkový koláč. S oveľa menšou námahou zabalí všetku lahodnosť jablkového lievance.
14. Pumpkin Fudge
Zdroj: Sugar Spun Run
Ak túžite po niečom skutočne dekadentnom, pripravte si dávku tohto tekvicového fudge. Je ľahké ho pripraviť na varnej doske (nie je potrebný žiadny teplomer na sladkosti) a po niekoľkých hodinách v chladničke budete mať mäkký, krémový a lahodne korenený fondán na občerstvenie.
15. Ovsené figové tyčinky
Zdroj: Sallyina závislosť na pečení
Ak nemáte radi tekvicu alebo jablko, no napriek tomu si chcete pripraviť príjemnú jesennú pochúťku, tieto ovsené figové tyčinky sú chutným riešením. Sú podobné figovým Newtonom, ale sú domáce a oveľa chutnejšie. Tip pre profesionálov: Ak nechcete robiť figovú plnku od nuly, vezmite si nádobu s figovým maslom od Trader Joe’s, aby ste ju rozotreli po kôrke.
16. Kávový koláč so škoricou Chai
Zdroj: Klasický Twist
Tento škoricový chai kávový koláč zaručene rozvonia váš dom po celý deň. Je to perfektný recept na pomalé nedeľné ráno na neskoré raňajky alebo ako dezert, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa.
