Nie som vegetarián, ale tieto bezmäsité recepty sú šialene dobré
K niečomu takému jednoduchému, ako je mäso, je môj vzťah k nemu prekvapivo nestály. Niektoré dni zažijem okamžitý odpor k mäsu. Je to podobné, ako niektorí ľudia vnímajú vajcia, kde si zrazu príliš uvedomíte ich štruktúru a už nemôžete jedlo dojesť. Možno si pomyslíte: Ak nemáte radi mäso, nejedzte ho, ale tak rýchlo, ako sa od neho odvrátim, ma to vtiahne späť. Každých pár týždňov si dám skutočne fenomenálne jedlo, ktoré ma presvedčí, že som celú záležitosť s mäsom prehnal, a vyhlasujem ho za priateľa, nie za nepriateľa. Potom sa cyklus opakuje. Aj keď by som sa nevyhlásila za plnohodnotného vegetariána (nikdy som sa nemohla vzdať slaniny), počas mojich protimäsových fáz sa veľmi spolieham na vegetariánske jedlá. A poviem vám, nedostatok mäsa neznamená nedostatok chutného jedla. Prečítajte si niektoré z mojich obľúbených nápadov na jednoduchú vegetariánsku večeru, plus kopu bezmäsitých receptov, ktoré sa oplatí tento týždeň vyskúšať.
Jednoduché nápady na vegetariánske večere
Potrebujete viac informácií? Pokračujte v posúvaní 30 bezmäsitých receptov, ktoré sú také dobré, že aj mäsožravci zhltnú každé sústo.
1. Tacos z pečenej zeleniny na plechu
Zdroj: Ambiciózna kuchyňa
Vegetariánske tacos neznamenajú tacos bez chuti a tento recept to dokazuje. Opečte si zeleninu na plechu a potom naložte tortilly s polevou a omáčkami podľa vlastného výberu.
2. Krémová maslová tekvica Mac a syr
Zdroj: Sallyina závislosť na pečení
Aj keď milujem balené mak a syr, nič sa nevyrovná čerstvo vyrobenému maku a syru. Tento recept je extra krémový a lahodný vďaka pridania maslovej tekvice a gréckeho jogurtu do syrovej omáčky. Je to maximálne pohodlné jedlo a úplne stojí za extra námahu na niečo domáce.
3. Kórejské BBQ karfiolové šalátové zábaly
Zdroj: Štipka Yumu
Prichádzate o to, ak ste nenaskočili do rozbehnutého vlaku s karfiolom ako náhradou mäsa. Tento recept vyžaduje pečený karfiol obalený v sladkej a lepkavej omáčke, doplnený pažítkou, arašidmi a pikantnou majonézou, všetko zabalené v šaláte.
4. Crockpot Lentil Curry
Zdroj: Nekonečné jedlo
Šošovica je a fantastický zdroj vegetariánskych bielkovín , a tento recept na kari je jedným z najlepších spôsobov, ako ich použiť. Vhoďte ingrediencie do pomalého hrnca, nechajte zmes niekoľko hodín variť, kým sa chute prepoja, a potom ju podávajte s ryžou ako lahodné jedlo (takmer) bez námahy.
5. Enchiladas zo špenátu a húb
Zdroj: Isabel Eats
Enchiladas sú skvelou večerou, pretože sú také všestranné. Naplňte svoje tortilly restovaným špenátom a šampiňónmi a potom všetko nalejte do syra a enchilada omáčke a získajte lahodný bezmäsitý recept na rušné týždne.
6. Krémový Miso Ramen
Zdroj: Polovica upečená úroda
Všetci milujeme dobré cup Noodles, ale verte mi, keď poviem, že ramen môže byť oveľa lepší ako ten, ktorý nájdete v polystyrénovom pohári. Navyše tento recept trvá len o 20 minút dlhšie ako instantný ramen.
7. Mexická ryžová misa s pomalým varičom
Zdroj: Live Eat Learn
Tento recept na mexickú ryžovú misu bez mäsa je lacný, jednoduchý a plný chutnej zeleniny. Je tiež super prispôsobiteľný, takže môžete pridať svoju obľúbenú zeleninu a korenie a pripraviť si jedlo podľa seba.
8. Cícerové kari
Zdroj: Downshiftology
Vzhľadom na jeho výraznú chuť by ste mohli očakávať, že toto jedlo bude v kuchyni vyžadovať hodiny, ale trvá to len 30 minút. Vďaka bohatému zdroju bielkovín z cíceru bude toto jedlo nielen chutiť, ale aj zasýti na celé hodiny.
9. 15-minútové grécke cestoviny
Zdroj: Midwest Foodie Blog
Jem trápne množstvo cestovín, keď som vo svojom spomínanom stave, keď nenávidím mäso, a tento grécky inšpirovaný recept na vegetariánske cestoviny vás prinúti urobiť to isté. Je to lahodná kombinácia paradajok, artičokových sŕdc a olív v lahodnej, krémovej feta omáčke.
10. Vegetariánske plnené papriky
Zdroj: Láska
Pečené papriky plnené ryžou, fazuľou a taveným syrom vytvárajú dokonalú týždennú večeru. sú skvelé na prípravu jedál , takže si ich uvarte vopred a vychutnajte si ich počas týždňa.
11. Smažte sezamové rezance s cícerom
Zdroj: Ambiciózna kuchyňa
Tento bezmäsitý recept – s množstvom zeleniny, rastlinnými bielkovinami z cíceru a lahodnou sezamovou restovanou omáčkou – sa určite zopakuje. Pečené kešu oriešky a čerstvé bylinky sú dokonalým doplnkom, takže ich nevynechajte!
12. Panvica Syrový cícer
Zdroj: Čo je Gaby Cooking
Každý recept so syrovým v názve ma okamžite zaujme a tento syrový cícer na panvici nie je výnimkou. Recept uvádza, že toto jedlo pripomína kuracie parmezán bez mäsa (alebo parmy). Verte mi, je to však rovnako dobré.
13. Naložené Veggie Nachos
Zdroj: Cookie a Kate
Myslím, že nikto nikdy neoľutoval výrobu nachos a nebojte sa, nie sú vylúčené, ak vykrajujete mäso. Namiesto mäsa pridajte fazuľu kvôli bielkovinám a dokončite to svojimi obľúbenými zálievkami pre ľahké, uspokojujúce jedlo alebo neskoré nočné občerstvenie.
14. Cuketa Cacio a Pepe
Zdroj: Polovičná úroda
Tento recept posúva cacio e pepe na inú úroveň s pridaním cesnaku, cukety a hnedého masla. Je super jednoduché šľahať a zakaždým vytvoríte neuveriteľnú misu.
15. Vegan Crunchwrap Supreme
Zdroj: Štipka Yumu
Fanúšikovia Taco Bell, počúvajte. Tento recept obnovuje slávny Crunch Wrap Supreme vo vegánskej forme, takže si ho môžete vychutnať, aj keď nejete mäso. Zábal môžete naplniť svojimi obľúbenými polevami, ale tento recept používa chutnú zmes sofritas tofu, čiernej fazule, kešu queso, paradajok, avokáda a ďalších.
16. Syrový chrumkavý karfiolový gratin
Zdroj: Čo je Gaby Cooking
Tento recept kontroluje dve z predtým spomenutých políčok: slovo syrový v názve a karfiol. Používa tymián, bobkový list, muškátový oriešok a veľa syra na vytvorenie syrovej, chrumkavej prílohy našich snov.
17. Grécky šalát Orzo
Zdroj: Špičkové varenie
Šaláty sú jednoduchým receptom na bezmäsité, ale povedzme si úprimne, niekedy sú to len snooze fest. Našťastie máme recepty, ako je tento, aby sme zachránili reputáciu šalátov. Tento grécky orzo šalát nie je ani zďaleka nudný, s čerstvými bylinkami, jasnou zeleninou a pikantným citrónovým vinaigrettom.
18. Pizza s tromi syrmi
Zdroj: Čo je Gaby Cooking
Ach, pizza... klasika z dobrého dôvodu. S touto trojsyrovou pizzou vám nebudú chýbať feferónky alebo klobásové polevy; lahodná kombinácia mozzarelly, burraty a kozieho syra je všetko, čo potrebujete.
19. Baklažánové lasagne
Zdroj: od Erin Clarke z Well Plated
Tento recept na lasagne zamieňa typické rezance za pečený baklažán, ktorý je vrstvený s ricottou, špenátom, parmezánom a šampiňónmi. Je to také dobré, že vegetariánska alternatíva môže nahradiť váš starý recept.
20. Zapečené gnocchi s vodkovou omáčkou
Zdroj: Štipka Yumu
Vodkové cestoviny sú moje jedlo na smrť. Omáčku som mohol doslova vypiť samotnú; takto to milujem. Takže verte mi, keď poviem, že ako odborník na vodkovú omáčku z celého srdca schvaľujem tento recept na pečené gnocchi.
21. Vegetariánska čili
Zdroj: Ambiciózna kuchyňa
Každý potrebuje báječný recept na chilli, a ak chcete vegetariánsku verziu, toto je pre vás. Obsahuje dva rôzne druhy fazule, zeleniny, sladkých zemiakov a sladkej kukurice, čím vytvára výdatnú a chutnú večeru.
22. Pečené zeleninové vaječné rolky
Zdroj: Rodinné jedlo na stole
Keď pri stolovaní vidím v jedálnom lístku vaječné rolky, zakaždým je to okamžitá objednávka. Prekvapivo ich varenie doma nie je také ťažké. Tento recept to rozoberá krok za krokom, aby ste si čerstvé mohli vychutnať aj doma, kedykoľvek budete chcieť.
23. Sendvič Caprese
Zdroj: Ó, sladká bazalka
Ak si myslíte, že sendviče sú zakázané bez lahôdkového mäsa, zamyslite sa znova. Šalátové sendviče Caprese sú perfektnou vegetariánskou možnosťou, ako uspokojiť vaše chute na sendviče.
24. Caesar šalát zo sladkých zemiakov
Zdroj: Polovica upečená úroda
o tom ta presviedcat nemusim Caesar šaláty sú chutné . Myslím, že je to pravdepodobne jedna z troch vecí, na ktorých sa môže zhodnúť celý svet. Ak však chcete zmiešať veci na nový pohľad na starú klasiku, tento recept používa kel namiesto tradičnej rímskej rasce a pridáva sladké zemiaky a chrumkavý cícer pre extra lahodné polevy.
25. Syrové cestoviny s vodkou
Zdroj: Čo je Gaby Cooking
O svojej vášni pre vodkovú omáčku som sa už rozplýval, takže si ušetrím ďalšiu prednášku. Ak ste viac mušlí ako haluškári, vyskúšajte tento recept, alebo ak ste rovnako posadnutí ako ja, ochutnajte oba.
26. Tempeh Tacos
Zdroj: od Erin Clarke z Well Plated
Ak ste tempeh odpísali ako nevýrazný, neskúšate tie správne recepty. Tieto tempeh tacos plné sladkých a údených chutí vás presvedčia o tom, aká dobrá môže byť táto alternatíva mäsa.
27. Cestovinový šalát z broskyne, paradajok a rukoly z kukurice
Zdroj: Ambiciózna kuchyňa
Tento cestovinový šalát je plný čerstvého letného ovocia a zeleniny a je ideálnym obedom alebo večerou počas teplejších mesiacov. Ale nebudem súdiť, ak ste taký závislý, že ho jete celý rok.
28. Brokolicová syrová polievka
Zdroj: Ó, sladká bazalka
Ak existuje jedna vec, ktorá dokáže zmeniť upršaný deň, je to miska brokolicovej syrovej polievky. Predtým som išiel do najbližšej Panery, aby som si to doprial, ale keď som našiel tento recept, robím ho ešte lepším z domu.
29. Chrumkavé Quinoa Burgers
Zdroj: Polovica upečená úroda
Ak túžite po burgeri bez mäsa, tieto quinoa hamburgery chutia oveľa čerstvejšie ako alternatívy mäsa, ktoré by ste našli v mrazenej uličke obchodu s potravinami. Sladké zemiakové hranolky a cibuľka skaramelizovaná na pive sú vynikajúcim posledným doplnkom pre chutné jedlo.
30. Špenátový jahodový šalát
Zdroj: od Erin Clarke z Well Plated
Jahodové šaláty sú neodmysliteľnou letnou večerou a tento recept je jedným z najlepších. Kombinácia pekanových orechov, červenej cibule, syra feta a balzamikového makového dresingu predstavuje dokonalú rovnováhu jasných letných chutí.
Zaujímavé Články
Populárne Príspevky
