30 jednoduchých receptov na večeru, keď sa vám nechce variť

Bez ohľadu na to, ako veľmi mám pocit, že mám svoj život spolu, je nevyhnutné, že aspoň pár nocí v týždni nemám chuť variť. Zozbierať motiváciu niečo uvariť sa mi zdá nemožné, a hoci jedlo so sebou je vždy lákavá možnosť, objednať si DoorDash viackrát týždenne nie je pre môj rozpočet realizovateľné. Tu sa hodí môj arzenál jednoduchých receptov na večeru – je to môj obľúbený zdroj, keď potrebujem rýchle jedlo bez veľkého úsilia . Jasné, miešané vajíčka alebo PB

Jednoduché varenie

Ak žonglujete s nabitým programom alebo sa vám po dlhom dni nechce variť, nie ste sami. Jednoduché varenie úplne zmení hru pre každého, kto chce mať na stole chutnú večeru bez stresu. Mať zdroj naplnený účinnými receptami znamená, že môžete pripraviť vegetariánske jedlo, jedlo z jednej panvice alebo obľúbený pomalý sporák s minimálnym úsilím a čistením.

Krása jednoduchých receptov spočíva v tom, že sa spoliehajú na jednoduché ingrediencie, ktoré už pravdepodobne máte – napríklad kuracie stehná, mleté ​​hovädzie mäso alebo mrazenú zeleninu – takže večeru môžete uvariť bez zložitého zoznamu ingrediencií. Či už ste zaneprázdnený rodič, vyčerpaný z 9-5, alebo len niekto, kto sa chce dobre najesť bez toho, aby trávil hodiny v kuchyni, jednoduché varenie vám pomôže pripraviť jedlá, ktoré sú uspokojujúce a zároveň úplne realizovateľné.

Jednoduché nápady na večeru pre rušné noci

Keď žonglujete s nabitým programom, je lákavé siahnuť po jedálnych lístkoch so sebou. Ale s niekoľkými účinnými receptami v rukáve môžete pripraviť lahodnú a uspokojivú večeru v krátkom čase. Tu je niekoľko nápadov na jednoduché jedlá, ktoré sú ideálne pre rušné noci:

Recepty v jednom hrnci:Myslite na krémové cestoviny alebo výdatné jedlá na panvici, ktoré sa spájajú v jednom hrnci. Nielenže sú tieto recepty rýchle a jednoduché, ale znamenajú aj menej riadu na umývanie. Kompletné jedlo v jednom hrnci ? Áno, prosím!

Večere na plechu:Stačí hodiť proteín, zeleninu a korenie na plech a nechať rúru pracovať. Budete mať vyvážené, chutné jedlo s minimálnym úsilím a čistením.

Jedlá v pomalom hrnci:Váš pomalý hrniec (nazývaný aj hrniec na hrnce) môže byť vaším najlepším priateľom počas rušných dní. Ráno jednoducho pridajte ingrediencie a do večere na vás bude čakať teplé jedlo pripravené na konzumáciu. Je to dokonalé riešenie „nastav a zabudni na to“.

Instantné recepty na hrniec:Instant Pot je praktický a časovo nenáročný prístroj na rýchle a jednoduché večere. Vďaka svojej všestrannosti je ideálny pre jedlá z jedného hrnca, jedlá s ryžou a dokonca aj dezerty, čo vám pomôže zjednodušiť prípravu jedla počas rušných nocí. Či už ste nováčikom v receptoch na instantné hrnce alebo ste ich fanúšikom, tieto jedlá pripravujú domáce jedlá rýchlejšie ako kedykoľvek predtým.

30-minútové jedlá:Hľadajte recepty, ktoré je možné uvariť za 30 minút alebo menej. Tieto často obsahujú jednoduché ingrediencie a rýchle spôsoby varenia, vďaka čomu sú ideálne pre tie noci, keď potrebujete rýchlo večeru na stole.

Čo variť, keď sa vám nechce

Chcete pridať niekoľko rýchlych a jednoduchých nápadov na večeru do svojej týždennej rotácie? Tu je 30 jednoduchých receptov na večeru, na ktoré sa môžete obrátiť v noci, keď chcete len jednoduché, uspokojivé jedlo bez všetkých problémov.

1. Jednoduché cestoviny z jedného hrnca

Zdroj: Z mojej misky

Tento recept na cestoviny plné zeleniny je zázrak na jednej panvici, ktorý je ideálny pre rušné noci. Všetko sa varí súčasne v tom istom hrnci, takže všetko, čo musíte urobiť, je vložiť ingrediencie a priviesť do varu. Varením cestovín s omáčkou a zeleninou sú ešte chutnejšie a keď sú hotové, budete mať na čistenie iba jednu panvicu.

2. Zelené Chilaquiles

Zdroj: Láska

Chilaquiles je v podstate vaša výhovorka, ako premeniť tortillové lupienky na celé jedlo. S chrumkavými tortillovými lupienkami v salsa verde a s vyprážanými vajcami a oblohou podľa vlastného výberu je to sýte, pikantné jedlo, ktorého príprava nezaberie takmer žiadny čas.

3. 5-zložkový plát Pan Losos

Zdroj: Pokovovanie a párovanie

Keď mám náladu na niečo ľahké, no zároveň uspokojujúce, tento losos na plechu je hračka. Losos je jemný a šupinatý, zatiaľ čo zelenina sa opeká k dokonalosti, to všetko na jednej panvici. Je to zdravý a ľahký recept na večeru, ktorý je skvelý, keď chcem niečo čerstvé a jednoduché.

4. 15-minútové gnocchi s citrónom a parmezánom

Zdroj: Ako sa sladko stravuje

Karfiolové halušky Trader Joe’s sú ultimátnou základňou mrazničky pre ľahké večere. S týmto jednoduchým receptom môžete hodiť vrecúško halušiek do panvice priamo z mrazničky a potom vmiešať niekoľko ingrediencií, aby ste vytvorili citrónovú krémovú omáčku. Táto jednoduchá základňa Trader Joe’s je ideálna na rušné noci, keď chcem niečo rýchle a chutné s minimálnym úsilím.

5. List Pan Chicken Fajitas

Zdroj: Chungah Rhee | Sakra chutné

Tento recept na kuracie fajitas na panvici úplne zmení hru na rýchle večere. Len s jednou panvicou získate jemné kuracie mäso, papriku a cibuľku, všetko spolu opečené na voňavom korení. Je to jeden z mojich najľahších receptov na večeru na rušné noci, najmä keď potrebujem bezstarostné, davovo príjemné jedlo alebo zvyšky jedla počas celého týždňa. Ak vás v mrazničke čaká kura, tento recept je chutným spôsobom, ako ho jednoducho a efektívne využiť.

6. Jeden hrniec syrové hubové špenátové cestoviny z hovädzieho mäsa

Zdroj: Ambiciózna kuchyňa

This one-pot cheesy mushroom spinach beef pasta is a hearty and comforting dish that’s incredibly easy to make. S mletým hovädzím mäsom, šampiňónmi, špenátom a syrovou omáčkou je to jedlo typu všetko v jednom, ktoré sa hodí počas rušných nocí. Navyše je to jeden z tých jednoduchých receptov na večeru, ktorý zanecháva minimálne čistenie!

7. Sendvič Caprese s balzamikovým glazúrou

Zdroj: Ó sladká bazalka

Toto caprese panini je vynikajúci nápad na rýchlu večeru, ktorý prináša klasické chute caprese šalátu do teplého, roztopeného sendviča. S čerstvou mozzarellou, paradajkami a bazalkou je to jednoduchý recept na večeru, ktorý pôsobí sviežo aj uspokojujúco. A ak použijete pesto z obchodu a balzamikovú polevu, ich zmiešanie trvá naozaj niekoľko minút.

8. 5-zložkový BBQ kurací chlieb

Zdroj: Stredozápadný gurmán

BBQ kurací chlieb je najlepšou odpoveďou na to, čo variť, keď sa vám nechce. S hotovým chlebom, pokvapkanou BBQ omáčkou a trochou strúhaného kuracieho mäsa má tento rýchly recept chuť lahodnej pizze bez akýchkoľvek problémov. Je to moja najlepšia voľba pre ľahké, bezproblémové jedlo, ktoré pôsobí trochu výnimočnejšie.

9. 20 minútové chrumkavé mongolské hovädzie mäso

Zdroj: Polovičná úroda

Na noci, keď chcem niečo rýchle, ale uspokojujúce, je toto chrumkavé mongolské hovädzie snom. Pripravený za 20 minút, má dokonalú zmes sladkých, slaných a chrumkavých textúr. Čerstvý zázvor dodáva omáčke hĺbku a teplo, vďaka čomu je jedlo mimoriadne chutné. Tento jednoduchý recept na večeru vyzerá ako jedlo v reštaurácii bez opustenia domova.

10. 5-minútová vegánska miska na burrito

Zdroj: Emilie Eats

Burrito misky sú jedným z mojich obľúbených receptov na jednoduchú večeru na prispôsobiteľné, zdravé jedlo. S pomocou ryže určenej na varenie v mikrovlnnej rúre si tento nápad na vegánsku večeru nevyžaduje ani varenie (hoci čiernu fazuľu, papriku a kukuricu môžete zohriať na panvici, ak chcete). Už za päť minút budete mať na stole sýtu večeru bez problémov.

11.

Zdroj: Dva hrášky a ich pod

Kurací Caesar šalát je klasika z nejakého dôvodu, ale tieto zábaly sú moje obľúbené, keď chcem niečo sýtejšie a prenosnejšie. Tieto zábaly, balené s kuracím mäsom, rímskym šalátom, krutónmi a pokvapkaným dresingom Caesar, sú jednoduché, chutné a ideálne na noci, keď som príliš unavený na varenie.

12. Crockpot White Chicken Chili

Zdroj: Messy Apron Chelsea

Tento jednoduchý recept na večeru, ktorý si vyžaduje len 10 minút prípravy, sa uvarí prakticky sám. Stačí hodiť všetko do pomalého hrnca a na večeru máte bohaté, krémové jedlo, ktoré po dlhom dni pôsobí ako teplé objatie. Tento krémovo biely recept na kuracie chilli je to pravé, čo uspokojí príjemnú túžbu počas rušnej noci.

13. Tofu restujeme so zeleninou

Zdroj: Skinny button

Táto chrumkavá tofu praženica je čerstvé, zeleninové jedlo, ktoré je bohaté na chuť, ale nenáročné na námahu. Je to jeden z mojich najľahších receptov na večeru, keď chcem niečo rýchle, zdravé a uspokojujúce. Aby ste ušetrili ešte viac času, použite namiesto čerstvej mrazenú zeleninu, ktorú máte v mrazničke.

14. Cestoviny s citrónovo-brokolicovým pestom

Zdroj: Daj mi rúru

Cestoviny s brokolicovým pestom sú jedným z mojich obľúbených spôsobov, ako si dopriať extra zeleninu a zároveň si vychutnávať lahodné, krémové cestovinové jedlo. Domáce brokolicové pesto je nabité živinami a chuťou, vďaka čomu je to jednoduchý recept na večeru, ktorý je výživný aj uspokojujúci.

15. Ľahká taco polievka

Zdroj: Chutí lepšie od nuly

Milujem tento recept na taco polievku vhodný do mrazničky pre jeho pohodlie a chuť. Pokyny sa skladajú iba z dvoch krokov a väčšina práce zahŕňa otváranie konzervovaných prísad. Tento jednoduchý recept na večeru vyrobený z fazule, zeleniny a korenia je ideálny pre dni, keď potrebujem niečo rýchle a upokojujúce. Môžete urobiť veľkú dávku, niečo z toho si vychutnať a zvyšok zmraziť na ďalší deň!

16. Klobása a paprika

Zdroj: Erin Clarke z Well Plated

Keď hľadám jednoduché recepty na večeru s minimálnym čistením, na výber sú klobásy a papriky. Klobása, paprika a cibuľa sa spolu opekajú na jednej panvici a vytvárajú chutné, výdatné jedlo, ktoré nezaberie takmer žiadny čas ani námahu. Je perfektné robiť v nedeľu a vychutnávať si zvyšky celé dni.

17. Marry Me kuracie cestoviny

Zdroj: Soľ

Marry Me Chicken Pasta sú krémové, voňavé cestovinové jedlo, ktoré je také dobré, že chutí meniace život (odtiaľ ten názov!) S jemným kuracím mäsom, sušenými paradajkami a bohatou omáčkou je toto jeden z mojich obľúbených receptov na jednoduchú večeru, keď chcem jedlo, ktoré je trochu zhovievavé, ale stále sa jednoducho pripravuje.

18. 15-minútové Lo Mein

Zdroj: Štipka Yumu

Tento 15-minútový lo mein je hrdina týždňa! Je to jeden z najlepších nápadov na rýchlu večeru, keď mám chuť na jedlo so sebou, ale chcem niečo domáce. Len s niekoľkými prísadami sa spojí bleskovo a je plný chuti a zeleniny.

19. Jednoduchý domáci Ramen

Zdroj: Chungah Rhee | Sakra chutné

Jednoduchý domáci ramen je ideálny, keď mám chuť na teplú, upokojujúcu misku polievky. Tento recept vyrobený z čerstvej zeleniny, rezancov a chutného vývaru je oveľa rýchlejší (a lacnejší!) ako jedlo so sebou, ale rovnako uspokojivý. Tento nápad na rýchlu večeru vám poskytne všetky útulné príchute ramena bez akéhokoľvek rozruchu – ideálny spoločník na nočné preháňanie sa na gauči.

20. Jednoduché vegetariánske quesadillas

Zdroj: Daj mi rúru

Tieto vegetariánske quesadilly sú záchranou v noci, keď potrebujem niečo rýchle a ľahké. Balený so zdravou zeleninou, čiernymi fazuľkami a množstvom syra, obklopený tortillovými škrupinami, je to jeden z mojich obľúbených receptov na jednoduchú večeru. Sú výživné a uspokojujúce – spoľahlivá voľba, keď chcem chutné jedlo s minimálnym úsilím.

21. Ľahká kari Shakshuka

Zdroj: Konzumácia potravy pre vtáky

Táto kari shakshuka je lahodnou kombináciou klasiky, ktorá je ideálna, keď chcete jednoduchý, no jedinečný nápad na večeru. S teplým korením a vajíčkami pošírovanými v bohatej paradajkovej omáčke je to upokojujúce a sýte jedlo, ktoré si nevyžaduje veľa úsilia.

22. Pizza kuracie

Zdroj: Soľ

Kuracie na pizzu spája dve obľúbené jedlá – pizzu a večeru s nízkym obsahom sacharidov – v jednom jednoduchom recepte! S roztaveným syrom, marinádou a bylinkami je toto jedlo upokojujúce, chutné a jeden z mojich obľúbených receptov na rýchlu večeru, keď chcem niečo trochu zhovievavé.

23. List Pan Hovädzie mäso a brokolica

Zdroj: Chungah Rhee | Sakra chutné

Táto panvica s hovädzím mäsom a brokolicou je rýchlym a jednoduchým otočením klasického obľúbeného jedla so sebou. Len s jednou panvicou získate jemné hovädzie mäso a chrumkavú brokolicu obalenú v lahodnej omáčke – to všetko bez neporiadku na varnej doske. Je ideálny na večery, keď túžim po niečom uspokojujúcom, no zároveň jednoduchom, a je to jeden z mojich najobľúbenejších receptov na jednoduchú večeru na nenáročné jedlo.

24. 20 minút P.F. Šalátové zábaly Chang

Zdroj: Špičkové varenie

Tieto 20-minútové šalátové zábaly sú rýchlym a chutným spôsobom, ako uspokojiť chuť na jedlo doma. S ochuteným mletým kuracím mäsom a pikantnou omáčkou sú rovnako dobré ako reštauračná verzia, ale ich príprava je oveľa rýchlejšia. Tento jednoduchý recept na večeru je ľahký, svieži a úplne sa hodí počas rušných nocí.

25. Super rýchly avokádový krevetový šalát

Zdroj: Štipka Yumu

Tento avokádový krevetový šalát je osviežujúca a ľahká večera, ktorá je stále plná chuti. Krémové avokádo sa dokonale hodí k šťavnatým krevetám, čerstvou zeleninou a pikantným dresingom. Je to jeden z mojich obľúbených receptov na jednoduchú večeru, keď chcem niečo svieže, ľahké a chutné.

26. Boursinské kuracie cestoviny

Zdroj: Soľ

This Boursin chicken pasta is creamy, cheesy, and filled with flavor, thanks to the herbed Boursin cheese. Je to rýchly a chutný spôsob, ako pozdvihnúť týždennú večeru s cestovinami, a stal sa jedným z mojich najobľúbenejších receptov na jednoduchú večeru, keď mám chuť na niečo bohaté a uspokojujúce.

27. Pomalý hrniec Ramen rezance

Zdroj: Ukáž mi mňamku

Ramen rezance v pomalom hrnci predstavujú upokojujúcu večeru bez rúk, ktorá je ideálna na rušné dni. Stačí pridať ingrediencie do pomalého hrnca a o pár hodín neskôr máte chutnú misku ramen s jemnými rezancami a zeleninou. Tento jednoduchý recept na večeru je jedným z mojich obľúbených na chladné večery, keď chcem niečo teplé a útulné.

28. Najjednoduchší krájaný grécky cícerový šalát

Zdroj: Ambiciózna kuchyňa

Tento grécky cícerový šalát je jedným z mojich obľúbených nápadov na rýchlu večeru pre ľahké a výživné jedlo. S čerstvou zeleninou, cícerom a pikantným dresingom je to jednoduchý recept na večeru, ktorý je osviežujúci, sýty a plný stredomorských chutí. Rád si tento recept nechávam po ruke, keď chcem niečo čerstvé, ale nechce sa mi variť.

29. List Pan Med Cesnak Krevety a brokolica

Zdroj: Hrach a pastelky

Toto plechová panvica medovo cesnakové krevety a brokolica je rýchly a nenáročný recept, ktorý kombinuje sladké a slané chute na jednej panvici. Pečené krevety a brokolica spolu s lepkavou medovo-cesnakovou polevou, vďaka čomu ide o jednoduchý recept na večeru, ktorý je zdravý, chutný a vhodný na čistenie.

30. 15 minútové krémové cesnakové cestoviny

Zdroj: Soľ

Keď chcem niečo zhovievavé bez toho, aby som trávil hodiny v kuchyni, tieto 15-minútové krémové cesnakové cestoviny sú nevyhnutnosťou. Je sýta, cesnaková a neuveriteľne rýchla na prípravu, čo je presne to, čo potrebujem počas rušných nocí. Tento jednoduchý recept na večeru je dostatočne nápaditý na to, aby pozdvihol každé jedlo vo všedný deň, ale nezaberie takmer vôbec čas. Tento recept na krémové cesnakové cestoviny je skvelý spôsob, ako použiť varené cestoviny na rýchle a chutné jedlo.

Tipy a triky na varenie

Príprava večere nemusí byť náročná úloha, najmä ak máte v rukáve niekoľko šikovných trikov. Tu je niekoľko mojich obľúbených tipov, ako udržať varenie jednoduché, efektívne a chutné aj počas tých najrušnejších nocí:

Prijmite minimálne čistenie:Recepty na jednu panvicu a panvicu sú vašimi najlepšími priateľmi. Umožňujú vám pripraviť kompletné jedlo (bielkoviny, zeleninu a všetko) v jednom jedle, takže strávite menej času umývaním a viac času vychutnávaním si jedla.

Zásobte sa skratkami:Udržujte svoju špajzu a mrazničku plnú časových úspor, ako je mrazená zelenina, varené cestoviny, konzervované fazule a pesto z obchodu. Tieto jednoduché ingrediencie sa môžu premeniť na kompletné jedlo za pár minút.

Posilňovače chuti:Nepodceňujte silu olivového oleja, cesnaku a niekoľkých dobrých korenín. Po kvapke olivového oleja a posypaní soľou môže aj to najjednoduchšie jedlo chutiť úžasne.

Flexibilné swapy:Vezmite si príklad od Caroline Chambersovej, autorky knihy Čo variť, keď nemáte chuť na varenie, a jej slávnych rozsiahlych swapov: nebojte sa nahradiť to, čo máte po ruke. Žiadne kuracie stehná? Použite kuracie prsia alebo dokonca mleté ​​hovädzie mäso. Z čerstvej zeleniny? Rovnako dobre fungujú aj mrazené.

Dávkové varenie:Máte niekedy pocit, že váš obľúbený recept robí príliš veľa? Hoďte to do galónového vrecka a polovicu zmrazte na neskôr! Alebo môžete zdvojnásobiť svoje obľúbené jednoduché recepty a ďalšie zmraziť na neskôr. Týmto spôsobom budete mať vždy pripravené domáce jedlo, keď sa vám nebude chcieť variť.

Zostavte si svoje vlastné misky:Dajte varenú ryžu, rezance alebo zeleninu a nechajte každého postaviť si vlastné misky s akoukoľvek polevou, ktorú máte – so zeleninou, fazuľou, zvyškom mäsa alebo rýchlou omáčkou. Je to zábavný a efektívny spôsob podávania večere a spotrebovania toho, čo je v chladničke. Je to tiež skvelý spôsob, ako premeniť zvyšky na niečo nové, aby ste nemali pocit, že jete rovnaké jedlo štyri dni po sebe.

Majte po ruke zoznam obľúbených receptov:Rád si udržiavam priebežný zoznam receptov, na ktoré sa chystám, v mojej aplikácii poznámky pre tie noci, keď sa mi vypráža mozog a nemôžem myslieť na jedinú vec, ktorú by som mohol pripraviť. Ak máte pripravených niekoľko osvedčených možností, bude večera jednoduchá – a odbúrate duševnú záťaž od všetkých tých drobných rozhodnutí pred varením.

S týmito tipmi zistíte, že varenie – dokonca aj počas vašich najhektickejších dní – môže byť jednoduché, uspokojujúce a úplne uskutočniteľné.

Zvyšky a opätovné použitie

Ak nenávidíte varenie a milujete naťahovanie jedál, ako je to len možné, zvyšky jedla vám môžu úplne zachrániť život. Pomáhajú znižovať plytvanie jedlom, šetria čas počas týždňa a umožňujú vám vychutnať si skvelé jedlo bez väčšej námahy. Tu je niekoľko kreatívnych spôsobov, ako čo najlepšie využiť to, čo už máte v chladničke:

Využite zvyšky na obed:Zabaľte zvyšky do nádoby a vezmite si ich do práce alebo školy na rýchly a jednoduchý obed. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať domáce jedlo bez akejkoľvek námahy.

Zmrazte to:Polievky, dusené jedlá a kastróly krásne mrazia. Naporciujte zvyšky a uložte ich do mrazničky na budúce jedlo. Je to ako mať vlastnú zásobu domácich mrazených večerí.

Zložky na opätovné použitie:Buďte kreatívni so zvyšnými ingredienciami. Zvyšné kuracie mäso použite na prípravu kuracieho šalátu alebo ho pridajte do polievky. Premeňte zvyšnú zeleninu na praženicu alebo frittatu. Možnosti sú nekonečné!

Urobte zvyšný kastról:Zvyšné ingrediencie skombinujte s cestovinami, ryžou alebo chlebom a pečte v rúre. Je to jednoduchý a chutný spôsob, ako vytvoriť nové jedlo z toho, čo už máte.

Jednoduché varenie je o tom, ako zjednodušiť život a urobiť večeru chutnejšou, aj keď sa vám do varenia nechce. Vďaka zbierke jednoduchých receptov, niekoľkým šikovným skratkám a ochote experimentovať môžete na stôl dostať kompletné jedlo s minimálnym stresom a námahou. Či už používate kuracie stehná z mrazničky, hádžete panvicu naplnenú zeleninou alebo nechávate pracovať pomalý hrniec, vždy existuje spôsob, ako pripraviť večeru podľa vašej nálady a vášho plánu.

Pamätajte, že varenie nemusí byť zložité, aby bolo chutné. So správnymi receptami a niekoľkými praktickými trikmi ušetríte peniaze, dobre sa najete a strávite menej času v kuchyni – takže sa môžete vrátiť do zvyšku svojho života. Veľa šťastia pri varení!

Chcete viac receptov? Skúste tieto:

• Neviete vydržať zvyšky? Vyskúšajte týchto 15 jednoduchých receptov na večeru pre dvoch
• 15 receptov na misky na obilie, ktoré sú ideálne na prípravu jedla
• 15 receptov zo špajze, ktoré si môžete pripraviť z vecí, ktoré už máte doma
30 jednoduchých receptov na prípravu jedla, ktoré budete opakovať 35 zdravých receptov na pomalý hrniec, ktoré si môžete pripraviť tento týždeň