20 zdravých letných večerí, ktoré si nevyžadujú zapnutie rúry

Keď je vonku severne od 90 stupňov a fúka klimatizácia, posledná vec, ktorú chcem urobiť, je zapnúť rúru. Míňam dosť peňazí na to, aby som v lete udržiaval svoj dom na nie neprimeraných 74 stupňoch, takže vyhrievanie miesta pri varení večere neznie lákavo. Toto ustanovenie bez rúry však skutočne obmedzuje moje možnosti receptov na letnú večeru. jasné, šaláty sú skvelé večere bez varenia , ale niekedy potrebujete niečo podstatnejšie – alebo možno žijete s niekým, kto neverí, že šaláty sa považujú za jedlá (Viem, že nie som jediný!). Tak či onak, nájsť chutné a uspokojivé recepty na večeru počas leta nie je ľahké.

V snahe zostať v pohode bez toho, aby som si každý večer musel objednávať jedlo so sebou, som nazbieral veľa receptov na zdravé letné večere, ktoré nevyžadujú pečenie, praženie, grilovanie alebo inú formu varenia v rúre. Je čas oprášiť pomalý hrniec a rozvinúť gril – tieto ľahké letné večere si budete chcieť opakovať odteraz až do septembra.

Jednoduché nápady na večeru pre horúce letné dni

Chcete si pripraviť chutné letné jedlo bez toho, aby ste sa zapotili? Tieto jednoduché recepty, ktoré nie sú potrebné v rúre, sú moje obľúbené na letné večere:

Recepty na pomalý hrniec:Váš pomalý hrniec je vašou tajnou zbraňou na ľahké letné večere. Varí jedlo pri nižšej teplote počas dlhšieho časového obdobia, takže vašu klimatizáciu nenakopne na plné obrátky. Navyše je ideálny na prípravu receptov v rušných letných dňoch. Rýchle jedlá na varnej doske:Ak musíte zapnúť kachle, mali by ste to urobiť čo najrýchlejšie, aby ste sa vyhli vyhrievaniu domu. Hľadajte jednoduché recepty, ktoré trvajú 30 minút alebo menej, aby ste obmedzili čas potrebný na zapálenie horákov. Obľúbené grilovanie:Zapálenie grilu je dokonalým riešením, ak sa chcete vyhnúť používaniu rúry alebo sporáka. Od grilovaného mäsa cez vegetariánske kaboby až po pizzu, existuje toľko jedál, ktoré môžete variť na grile s vynikajúcimi výsledkami. Jedlá, ktoré môžete podávať studené:Jedlá, ako sú cestovinové šaláty, sendviče, zábaly a jarné závitky, sa najlepšie podávajú studené – a často nevyžadujú žiadne varenie. Navyše sú ideálne na zdieľanie na letných večierkoch alebo pri varení na dvore.

1. Crockpot toskánske kura

Zdroj: The Cookie Rookie

Aj keď si želáme, aby bolo leto len prázdninami a oddychom, v skutočnosti to môže byť neuveriteľne rušné obdobie. Recepty v pomalom sporáku, ako je tento, sú skvelé pre rušné dni, pretože môžete jednoducho hodiť ingrediencie a pokračovať v práci na svojom zozname úloh, kým sa vaša večera uvarí. Po niekoľkých hodinách budete mať lahodne krémové a voňavé jedlo, ktoré budete chcieť pripravovať znova a znova.

2. Limetkové rezance Sriracha

Zdroj: Čo je Gaby Cooking

Tieto limetkové rezance sriracha sa najlepšie podávajú studené a sú skvelým nápadom na osviežujúcu letnú večeru. Ak chcete trochu bielkovín, doplňte misku grilovaným kuracím mäsom alebo krevetami.

3. Stredomorské morčacie hamburgery

Zdroj: Rozpočtové bajty

The čerstvé, pikantné chute stredomorskej kuchyne chutia obzvlášť dobre počas leta. Tieto morčacie hamburgery chutia extra špeciálne vďaka prídavku sušených paradajok a fety v karbonátkovej zmesi a domácej jogurtovej omáčke s citrónom a kôprom na servírovanie.

4. Ľahká vyprážaná fazuľa Tostadas

Zdroj: Láska a citróny

Tento nápad na letnú večeru bez varenia už nemôže byť jednoduchší. Jednoducho naplňte tostada škrupiny zakúpené v obchode polevou, ako sú vyprážané fazule, avokádo a syr cotija, a získajte chutnú a uspokojujúcu večeru, ktorú zaberiete pár minút.

5. Letné čili mangové rolky

Zdroj: Polovičná úroda

Tropické príchute, ako je mango, sú ideálne na letné počasie, najmä ak sú spárované s kopou, ako je napríklad čili omáčka. Tieto letné rolky sú skvelé na obed alebo ľahkú večeru počas celej sezóny.

6. Stredomorský cícerový šalát

Zdroj: Downshiftology

Tento recept je vyrobený z jednoduchých ingrediencií, ale chuť nie je jednoduchá. Zmes stredomorskej zeleniny a hrsť čerstvej petržlenovej vňate zvyšuje chuťový profil a syr feta dodáva lahodnú krémovosť. S bielkovinami z cíceru vás toto výdatné vegetariánske jedlo zasýti na celé hodiny.

7. Misky na limetkovú ryžu s koriandrom

Zdroj: Pohár s citrónmi

Ak ste posadnutí koriandrovou limetkovou ryžou Chipotle, tento recept vám umožní vychutnať si ju v pohodlí vášho domova. Je to super jednoduché na prípravu a nebudete musieť platiť navyše za guac.

8. Chicken Pad Thai

Zdroj: Pred tymianom

Tento recept vám umožní znova vytvoriť obľúbené jedlo so sebou ešte rýchlejšie, ako je potrebné na jeho doručenie. Tento pad thai si vyžaduje iba 10 minút na sporáku, takže večera bude hotová skôr, ako bude mať možnosť zohriať vašu kuchyňu.

9. Letná miska na obilie

Zdroj: Čo je Gaby Cooking

Misky na obilie sú základom týždňa v mojej domácnosti a tento recept je crème de la crème z misiek. S čerstvými broskyňami, uhorkou, kukuricou, cherry paradajkami a zeleným dresingom bohyne je plný sezónnych letných produktov a chutí.

10. Čerešňové paradajkové cestoviny

Zdroj: Pár kuchárov

Toto ľahké osviežujúce jedlo je dokonalým letným receptom na cestoviny. Nezaťaží vás hustými, ťažkými ingredienciami a urobíte z neho rýchlu a chutnú večeru.

11. 30-minútové kórejské hovädzie a avokádové ryžové rolky

Zdroj: Polovičná úroda

Ak ste uviazli vo vyjazdených koľajach nevýrazných, nudných receptov na večeru, tieto rolky z kórejského hovädzieho mäsa a avokádovej ryže musíte vyskúšať. Naplnené cesnakom, zázvorom, kórejskou chilli pastou a krémovou omáčkou sriracha sú plné korenia a chuti.

12. Panzanella

Zdroj: Foodie Crush

Panzanella je nakrájaný šalát z Talianska, ktorý kombinuje paradajky, uhorku, cibuľu, kapary, chrumkavý chlieb a vinaigrette pre chutný šalát. Pridajte trochu burraty alebo slaniny, aby ste dodali neuveriteľný šmrnc.

13. Burrata Caprese

Zdroj: Ozdobte citrónom

Burrata je IMO syr najvyššej úrovne a je ešte lepší, keď je spárovaný so zrelými paradajkami, bylinkami, olejom a octom. Vytvára krémové, sladké letné jedlo, ktoré sa nedá poraziť.

14. Vzduchová fritéza Medové sezamové kura

Zdroj: Fit Foodie Finds

Tento recept na vzduchovú fritézu vytvára chrumkavosť, ktorú milujeme z vyprážaného jedla bez neporiadku oleja. Medová sezamová omáčka je hviezdou tohto jedla a bude mať väčšiu chuť.

15. Vaječná rolka v miske

Zdroj: 40 zástery

Ak máte vaječné rolky vždy na objednávke so sebou, ale ste príliš vystrašení na to, aby ste sa pokúsili ich vyprážať doma, tento recept je pre vás. S vaječnou rolkou v miske získate všetku chuť vaječnej rolky bez toho, aby ste ich museli vaľkať alebo smažiť.

16. Talianske lisované sendviče

Zdroj: Ó sladká bazalka

Nič nezasiahne ako domáci sendvič po dlhom dni pri bazéne alebo na pláži. Keď budete nabudúce plánovať deň pri vode, prineste si tieto talianske lisované sendviče. Verte mi, nebudete ľutovať.

17. Teriyaki hovädzie mäso a zelenina

Zdroj: Požehnaj tento neporiadok

S množstvom bielkovín, zeleniny a dobou varenia menej ako 30 minút je to ideálny recept na týždeň . Podávajte na vrchu ryže pre super chutné, dobre zaoblené jedlo.

18. Klasický kurací šalát

Zdroj: Slaný marshmallow

Či už potrebujete a recept na grilovačku alebo piknik, alebo len chcete jednoduchý recept na prípravu jedla , vyskúšajte tento kurací šalát. Trvá to len 10 minút a poskytuje štyri porcie, takže si to môžete vychutnať celý týždeň (alebo zdieľajte, ak sa cítite dobre).

19. Predjedlový šalát

Zdroj: Erin Clarke z Well Plated

Tento šalát je v podstate doska z údenín podávaná na šalátovom lôžku, takže ak ste dievča so syrom, tento recept si zamilujete. Nevyžaduje žiadne varenie a ľahko sa prenáša, takže je ideálny na pracovný obed alebo rušnú nočnú večeru.

20. Kuracie Kaboby

Zdroj: Kristínina kuchyňa

Je oficiálne grilovacia sezóna, tak ju začnite týmito farebnými kuracími špízmi. Najlepšie si ich vychutnáte vonku počas nádherného letného večera.